Resep Masakan Indonesia

Resep Praktis Kulit Ayam Goreng Gurih Dan Renyah

Vemale.com - Biasanya, kalau jalan-jalan ke mall, saya sangat suka jajan keripik kulit ayam. Itu lho, yang keripik kulitnya ditambah saus juga bumbu pedas. Hehehe. Oh iya, berbicara mengenai keripik kulit, siapa sih yang nggak suka sama keripik kulit ini. Hampir semua orang, dari anak-anak hingga dewasa suka keripik kulit, terutama kulit ayam. Ya, walau sebagian orang mungkin menghindari kulit ayam karena kandungan lemaknya yang cukup tinggi atau karena memang tidak suka dengan kulit ayam.

Kali ini, saya akan memberikan resep praktis bagaimana membuat keripik kulit ayam goreng yang gurih dan renyah. Ada beberapa bahan dan bumbu yang harus kamu siapkan. Selain itu, kamu juga harus paham betul bagaimana memasak kulit ayam goreng ini agar gurih dan renyah. Berikut adalah resepnya Ladies.

Bahan

• 250 gram kulit ayam (cuci bersih, potong sesuai selera)
• Air jeruk nipis (secukupnya)
• Garam (secukupnya) 
• 3 siung bawang putih (haluskan) 
• 3 cm kunyit (haluskan)
• Merica bubuk (secukupnya) 
• Ketumbar bubuk (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bahan Lapisan Kulit

• 125 gram tepung terigu
• 30 gram tepung maizena 
• 30 gram tepung beras
• 1/2 sdt baking powder
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya) 
• Garam (secukupnya) 
• Merica bubuk (secukupnya) 
• Ketumbar bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

1. Campur bawang putih, merica bubuk, ketumbar bubuk, kunyit, garam dan air jeruk nipis. Tambahkan sedikit air lalu aduk rata.
2. Masukkan kulit ke dalam campuran bumbu ini dan aduk rata. 
3. Diamkan kira-kira selama 20 menit agar bumbu meresap. 
4. Selanjutnya, siapkan bahan lapisan bumbu. Campur semua bahan. 
5. Jika sudah, gulingkan kulit ke dalam bahan lapisan kulit. Aduk hingga kulit terbungkus tepung dengan baik. 
6. Goreng kulit pada minyak yang telah dipanaskan. 
7. Goreng hingga kulit ayam berubah warna menjadi kuning kecokelatan. 
8. Segera angkat lalu sajikan. Simpan di wadah tertutup agar kulit tidak melempem.

Ladies, itulah resep membuat kulit goreng yang gurih dan renyah. Kulit ini akan sangat nikmat jika disajikan bersama saus sambal dan saus kecap. So, gimana nih, mau coba resep ini di rumah? Semoga bermanfaat ya...

Sumber: http://www.vemale.com/kuliner/resep-makanan/89447-resep-praktis-kulit-ayam-goreng-gurih-dan-renyah.html

Resep Masakan, Simpel

Resep Bola-Bola Mie Goreng

Vemale.com - Buat camilan sedap dan renyah di rumah itu gak susah, kamu hanya butuh bahan-bahan sederhana saja kok di rumah, seperti misalnya mie. Kamu bisa buat bola-bola mie untuk camilan agar anak tidak jajan di luar, seperti resep berikut ini.

Bahan-bahan:

• 100 gr mie telur, rebus dan tiriskan
• 2 butir telur ayam
• 3 buah sosis, potong dadu kecil (bisa diganti dengan kornet atau daging giling)
• 2 batang daun bawang, cincang
• 1 batang seledri, potong halus 
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 1/2 sdt merica bubuk
• garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong mie yang sudah direbus, campur dengan semua bahan jadi satu. Campur rata. Jika adonan terlalu cair, bisa tambahkan tepung terigu agar bisa dibentuk.
2. Bentuk bulatan-bulatan dengan sendok, goreng hingga kecokelatan.
3. Simpel dan mudah dibuat. Yuk buat camilan bola-bola mie sendiri di rumah.

Sumber: http://www.vemale.com/kuliner/resep-makanan/90173-resep-bola-bola-mie-goreng.html

Resep Masakan Indonesia

Resep Nugget Jamur Tiram

Vemale.com - Nugget adalah makanan siap saji yang praktis dan sukai anak-anak. Nugget dalam dinikmati sebagai camilan ataupun lauk pauk. Biasanya nugget dibuat dari ayam atau pun ikan. Nah kali ini Vemale.com membagikan resep nugget jamur tiram. Cara membuatnya tidak jauh berbeda dengan cara membuat nugget ayam. Simak resepnya yang kami kutip dari resepindonesia.net berikut ini.

Bahan:

1 kg jamur tiram sudah dicuci bersih
100 gram daging ayam sudah digiling
200 gram tepung maizena
200 gram tepung terigu
4 butir telur ayam
7 butir bawang merah sudah dihaluskan
5 butir bawang putih sudah dihaluskan
2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh penyedap rasa
Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus jamur tiram di dalam air yang mendidih 10 hingga 25 menit, kemudian angkat dan kemudian ditiriskan. Peras hingga air dalam jamur tiram keluar semuanya.
2. Campurkan gilingan kasar jamur tiram, maizena, daging ayam, tepung terigu, dan halusan bawang merah, putih dan telur lalu di aduk hingga adonan merata.
3. Tambahkan bumbu seperti penyedap rasa, garam dan merica sambil diaduk sampai rata.
4. Tuangkan adonan nugget ke dalam loyang yang sudah diolesi menggunakan minyak atau mentega dan kukus 10 hingga 15 menit.
5. Setelah matang dan nugget dingin, kemudian lepaskan dari loyang dan iris sesuai selera, untuk hasil lebih baik masukkan ke dalam lemari pendingin selama 1 hari atau 1 malam.
6. Sebelum nugget digoreng masukkan nugget terlebih dahulu ke dalam kocokkan telur dan gulingkan ke dalam tepung panir hingga potongan tertutup rapat lalu goreng.

Bagaimana, mudah bukan membuatnya? Nugget ini paling enak disantap dengan saus mayones dan saus sambal. Selamat mencoba.

Sumber: http://www.vemale.com/topik/karyaindonesiaku/91294-resep-nugget-jamur-tiram.html

Resep Masakan

Resep Nugget Mie Instan Super Gampang

Vemale.com - Sedang hemat dan gak punya budget banyak untuk buat camilan? Gampang, kamu gak usah pergi ke pasar untuk beli bahan-bahan yang susah didapat. Yang kamu butuhkan hanya mie instan, tepung terigu dan telur. Karena kamu bisa buat nugget dengan dua bahan utama ini. Catat resep ini yuk.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus indomie goreng
• 1 butir telur
• 1/2 sdt merica
• 2 sdm tepung terigu

Bahan pelapis (optional):

• 1 butir telur
• tepung roti 
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Rebus mie seperti biasa. Tiriskan.
2. Kocok telur dengan semua bumbu mie instan dan tepung terigu hingga tercampur rata. Masukkan mie instan rebus. Kukus hingga matang atau kurang lebih selama 15 menit.
3. Biarkan dingin atau hingga adonan padat, setelah itu potong-potong kotak. 
4. Kocok telur dan campur garam. Siapkan tepung roti. Masukkan nugget ke telur dan gulung ke tepung roti, goreng dengan api sedang hingga kecokelatan agar matang hingga bagian dalam.

Nugget siap sajikan dengan saus sambal, mayonaise atau cabai rawit. Jika tak punya tepung roti kamu bisa menghilangkan bahan ini, cukup dicelup ke telur dan goreng begitu saja atau bisa diganti dengan tepung terigu. Coba sendiri yuk.

Sumber: http://www.vemale.com/topik/karyaindonesiaku/91318-resep-nugget-mie-instan-super-gampang.html

Kuliner Indonesia

Kenalkan Kuliner Indonesia, Puluhan Masakan Akan Hadir Di Jepang

Vemale.com - Indonesia memiliki kuliner daerah yang beraneka ragam dan unik yang membedakan makanan Indonesia dengan makanan dari belahan dunia ini, seperti misalnya rendang dan nasi goreng. Dua makanan ini berada pada urutan teratas dari daftar makanan terlezat di dunia.

Setelah sukses memperkenalkan 30 makanan dan minuman yang paling mewakili aset kuliner terbaik Indonesia di Frankfurt Book Fair 2015 tahun lalu, kali ini masakan Indonesia unjuk gigi di Indonesian Culinary Fair 2016 The Taste of Indonesia di Jepang.

Event tersebut berlangsung selama satu bulan lamanya. Gelaran yang dihelat KBRI Tokyo bersama Djarum Foundation bertempat di Orince Shinagawa Hotel tersebut akan menampilkan 30 menu yang akan disajikan pada Indonesian Culinary Fair Tokyo 2016. Beberapa makanan yang diperkenalkan seperti misalnya Asinan Buah Jakarta, Gado-Gado, Soto Ayam Lamongan, Sup Pindang Serani, Sate Ayam Madura, Rendang Padang, Tempe Goreng, Es Teler, dan Kolak Pisang Labu.

 

"Penetapan 30 makanan dan minuman didasarkan pada kemudahan memperoleh bahan dan bumbu, cita rasa yang dapat diterima oleh lidah internasional serta sisi historis yang dimiliki oleh makanan tersebut. Sehingga memudahkan wajah kuliner Indonesia lebih mudah dikenal dunia," ucap Primadi H Serad sebagai Program Director Djarum Foundation kepada Vemale Sabtu 14 Mei 2016.

Indonesian Culinary Fair Tokyo 2016 bertujuan untuk memperkenalkan potensi cita rasa kuliner Indonesia yang masih belum dikenal luas di Jepang. Kegiatan ini juga sekaligus untuk memanfaatkan persiapan gelaran olah raga internasional Tokyo Olympic & Paralympic 2020. Program ini menjadi salah satu prioritas Tokyo Metropolitan Government (TMG) yang didukung sepenuhnya oleh PM Shinzo Abe.

Selain itu, berbagai menu Indonesia selama rangkaian kegiatan Indonesian Culinary Fair Tokyo 2016 juga ditujukan untuk memperkenalkan halal-friendly food menu kepada para pelaku dan penikmat kuliner asing maupun lokal yang ada di Jepang

"Sebanyak 4 murid terbaik SMKN 1 Kudus juga diterjunkan untuk unjuk kebolehan menyajikan kuliner Indonesia. Salah satu agendanya, mereka akan terlibat untuk menyiapkan gala dinner peluncuran Indonesia Culinary Fair Tokyo 2016," tambahnya.

Pada acara gala dinner bersama KBRI Tokyo akan dihadiri oleh Her Royal Highness Princess Takamado dan Dr. Yukio Hattori, President Hattori Nutrition College. Wah, semoga kuliner Indonesia bisa diterima baik oleh orang Jepang sana ya ladies.

Sumber:http://www.vemale.com/topik/karyaindonesiaku/94267-kenalkan-kuliner-indonesia-puluhan-masakan-akan-hadir-di-jepang.html

Inspiring

Sekali Waktu Menyerah Juga Perlu

Vemale.com - Kamu berada pada keadaan yang sangat sulit, membuat kamu sekedar memikirkan tentang diri kamu saja tidak sanggup. Perasaan terhimpit dan semua seakan sepakat untuk menyuruhmu menyerah. Apakah akhirnya kamu harus menurutinya? Ladies, seringkali kita terjebak pada masalah yang sebenarnya kita buat sendiri. Perasaan tidak rela karena harus mengakhiri perjuangan seringkali menjadi pemicu munculnya masalah baru.

Pernah satu kali kamu memaksa untuk menyelesaikan proyek yang sebenarnya cukup diabaikan. Waktumu banyak terbuang di sana. Kamu mendedikasikan seluruh waktu untuk proyek itu. Siang dan malam kamu mengerjakannya. Kamu mengabaikan tanda sekitar kamu. Mengabaikan intuisimu. Bahwa seharusnya kamu berhenti, karena proyek tersebut tidak akan pernah berhasil.

Lalu apakah hanya cukup itu saja? Kamu tidak harus selalu menuruti para motivator, bahwa berjuang itu jangan setengah-setengah. Kita harus sepenuh hati, agar apa yang akan kamu tuju dapat terwujud. Seringkali sikap keras kepala kita justru yang membuatmu jatuh dan sulit untuk bangkit.

Kamu tentu pernah mengalami masa di mana, mencoba untuk menyelesaikan masalah. Berusaha menyakini bahwa keputusan yang kamu ambil untuk tetap berjuang adalah benar. Kamu mengabaikan tanda alam, bahwa seharusnya kamu berhenti. Kamu harus berhenti karena memang terus menganggap bahwa yang kamu inginkan adalah terbaik itu kesalahan. Sekali waktu kita memang harus menyerah.

Menyerah tidak harus berarti kalah. Memaksakan diri itu melelahkan, memaksa bertahan dan menyakinkan kepada semua orang bahwa yang akan kamu gapai itu terbaik itu sangat menguras tenaga. Jadi untuk apa kamu memaksakan keadaan? Jika pada akhirnya semua tidak berjalan sesuai harapan pada akhirnya akan berujung kekecewaan.

Tidak ada salahnya mengucap kata cukup atas usaha yang sedang kamu lakukan. Percayalah dengan intuisimu, saat semua tidak bergerak mendukungmu artinya adalah cukup. Karena menyerah bukan berarti kalah. Selamat hari ini.

Sumber:http://www.vemale.com/inspiring/lentera/94973-sekali-waktu-menyerah-juga-perlu.html

Bahaya Gigit Kuku

Kebiasaan Gigit Kuku? Duh Ini Bahayanya!

Vemale.com - Kuku seringkali menjadi sarang berkembang biaknya bakteri dan sumber penyakit karena seringkali kuku kemasukan kotoran. Itulah mengapa sebaiknya kamu rajin memotong kuku panjang sehingga tak jadi sarang bakteri, apalagi jika kamu seringkali menggigit kuku.

Kebiasaan menggigit kuku tak ada manfaatnya, yang banyak justru membahayakan kesehatan, dan kamu akan dihadapkan sekian bahaya kesehatan berikut ini.

• Menyebar bakteri ke dalam mulut

  Karena banyak kotoran yang masuk ke sela-sela kuku dan kamu menggigitinya, ada banyak kemungkinan bakteri masuk dan menyebar ke dalam mulut sehingga menyebabkan penyakit. Bakteri seperti salmonella and E. coli bisa masuk ke tubuh, dan bahkan penelitian pada tahun 2007 yang diterbitkan dalam jurnal Oral Microbiology and Immunology menemukan bahwa kebiasaan menggigit kuku menjadi salah satu cara bakteri tersebut masuk ke mulut.

• Sakit perut

  Tentu saja ketika bakteri berbahaya masuk ke mulut, mereka akan menginfeksi saluran pencernaan dan menyebabkan sakit perut. Kamu bisa mengalami diare, infeksi gastrointestinal/usus dan berbagai masalah perut lainnya.

• Infeksi kuku

  Kuku yang sering digigit akan menipis dan kemungkinan besar kamu akan mengalami infeksi kuku sehingga kuku rapuh dan mudah patah bahkan mengalami luka-luka dan bengkak. Menurut American Academy of Dermatology, menggigit kuku dapat menyebabkan kulit di sekitar kuku berdarah.

• Kerusakan kulit kuku

  Kuku biasanya menempel pada kulit kuku di bawahnya sebagai tempat tumbuh, dan jika infeksi terjadi karena sering menggigit kuku, maka kulit kuku akan mudah terluka dan nyeri karena rusak.

Jadi jika tak ingin berisiko mengalami sekian hal di atas, ada baiknya jika kamu menghentikan kebiasaan menggigit kuku ya dari sekarang. Jaga tanganmu tetap sibuk dengan melakukan berbagai hal agar bisa hilang dari kebiasaan menggigit kuku ya. 

Sumber:http://www.vemale.com/kesehatan/94930-kebiasaan-gigit-kuku-duh-ini-bahayanya.html

KESEHATAN

Puasa Ramadan Sebulan Bisa Turunkan Berat Badan? Tunggu Dulu!

Vemale.com - Orang banyak berpikir bahwa puasa sebulan bisa menurunkan berat badan. Orang sering salah sangka bahwa puasa Ramadan menjadi cara menurunkan berat badan. Kedengarannya memang masuk akal karena kamu melakukan puasa selama sebulan penuh.

Tapi pada kenyataannya, tak semudah itu. Sebaliknya, puasa Ramadan justru cenderung menimbulkan bertambahnya berat badan. Hal ini disebabkan oleh porsi makan yang tak terjaga ketika berbuka puasa. Ditambah lagi waktu makan yang dilakukan malam hari dan sangat pagi sekali sebelum subuh.

Hal ini dilakukan selama sebulan dan menyebabkan metabolisme tubuh jadi tak teratur dan seimbang. Tapi jika kamu hati-hati saat makan, kamu bisa menghindari efek bertambahnya berat badan ini dan punya kemungkinan menurunkan berat badan.

Meta-analisis beberapa penelitian ilmiah mengenai efek puasa Ramadan terhadap berat badan menemukan bahwa perubahan berat badan selama puasa Ramadan relatif kecil, dan jika ada perubahan, kebanyakan justru bertambahnya berat badan. Puasa Ramadan punya kemungkinan menurunkan berat badan tapi perlu disertai dengan gaya hidup sehat.

Dengan kata lain, kamu tak bisa mengandalkan puasa saja, kamu bisa menurunkan berat badan jika disertai dengan mengatur dan memperhatikan asupan makanan serta olahraga. Intinya, seperti aturan diet lainnya, makan sehat dan olahraga tetap jadi kunci sukses turunnya berat badan. Jadi jangan berharap banyak berat badan bisa turun jika selama Ramadan kamu makan apa pun yang kamu suka ya.

Puasa Ramadan tujuan utamanya adalah untuk menahan hawa nafsu dan mengendalikan emosi. Jika tujuanmu adalah menurunkan berat badan, maka kamu tak boleh hanya mengandalkan puasa, butuh lebih banyak usaha, seperti memilih makanan sehat dan menjaga porsi makan meski sudah berbuka.

Sumber:http://www.vemale.com/kesehatan/94961-puasa-ramadan-sebulan-bisa-turunkan-berat-badan-tunggu-dulu.html

KESEHATAN

Tak Sehat, Ini Alasan Sandal Crocs Tak Baik Dipakai Terus

Vemale.com - Kamu mungkin suka dan bahkan mungkin mengoleksi beberapa pasang sandal plastik crocs karena sandal warna-warni mirip dengan bentuk buaya ini enak dipakai. Memang, sandal crocs ringan dan mampu melindungi kaki, tapi apakah aman dipakai terus menerus?

Kamu sebaiknya tidak terus-terusan memakainya. Karena ternyata podiatrists atau dokter ahli kaki tak setuju jika kamu memakai sandal crocs dalam jangka waktu lama. podiatrist Dr. Megan Leahy mengatakan dalam Huffington Post bahwa sandal crocs tak cocok dipakai sehari-hari.

Dia mengatakan, sandal ini memang memiliki bentuk yang baik men-support kaki, tapi sepatu atau sandal ini tidak cukup aman men-support tumit kaki. Bagian tumit sandal tidak stabil, dan jika tak stabil, jari-jari kaki cenderung akan 'menggigit' bagian depan kaki untuk mempertahankan keseimbangan tubuh.

Dan jika hal ini terjadi terus-menerus, kaki bisa berisiko terkena tendinitis, masalah kuku kaki, kalus dan lain sebagainya. Hal yang sama bisa terjadi jika kamu menggunakan sandal setiap hari.
Dr. Alex Kor, Presiden American Academy of Podiatric Sports Medicine, juga mengatakan bahwa beberapa pasiennya memiliki keluhan nyeri tumit dan kaki kaku karena terlalu sering memakai crocs. Doker Alex menyarankan bahwa Crocs bisa dipakai maksimal 8-10 jam sehari saja.

Sandal plastik ini memang enak dipakai, apalagi saat musim hujan karena tidak licin. Tapi perlu diingat ya, jangan pakai sandal crocs terus-menerus apalagi untuk olahraga, berlari dan lain sebagainya. Yuk lindungi kakimu dari sekarang.

Sumber:http://www.vemale.com/kesehatan/94942-tak-sehat-ini-alasan-sandal-crocs-tak-baik-dipakai-terus.html

SBMPTN-SNMPTN 2016

Jadwal dan Cara Daftar SBMPTN – SNMPTN Tahun 2016

Indoberita.com – Jadwal dan Cara Daftar SBMPTN – SNMPTN Tahun 2016 . ini adalah info mengenai jadwal SBMPTN – SNMPTN 2016 dan tata cara daftar mendaftar SBMPTN – SNMPTN 2016 yang anda perlukan apabila anda tahun ini akan tamat sekolah level 3 alias setara SMA dan akan melanjutkan kuliah dalam proses pendidikan anda . meskipun ini baru awal tahun 2016 , namun website SBMPTN – SNMPTN 2016 sudah merilis info dalam halaman resmi mereka bagaimana syarat mendaftar menjadi anggota atau peserta dari SBMPTN – SNMPTN 2016 tahun ini .

Fenomena anak kuliah memang zaman ini sangat pesat , kuliah sendiri sudah seperti trend dijaman sekarang , kalau berduit gak kuliah gak asik . selain belajara , kuliah pun sarat dengan eksistensi seorang berjiwa muda dengan pergaulan bebas . namun jangan lupa , dibalik itu semua juga ada calon penerus generasi emas Negara Indonesia yang siapa tahu suatu saat nanti akan menjadi sosok orang orang yang memang dibutuhkan RI untuk maju , bukan hanya dalam fisik namun juga kepribadian luhur .

Balik lagi ke jadwal dan cara daftar SBMPTN – SNMPTN 2016 yang memang menjadi satu pertanyaan , pasalnya untuk dapat mengikuti SBMPTN – SNMPTN 2016 memang ada syarat syarat tertentu yang harus terpenuhi , jika tidak  , jangan harap akan ikut SBMPTN – SNMPTN 2016 .

Kami tidak jelaskan disini bagaimana tatacara nya karena ini detail sekali penjelasannya , takutnya ada kesalahan , maka untuk anda yang ingin tahu jadwal SBMPTN 2016 dan cara daftar nya masuk ke sini Dan yang ingin tahu jadwal dan cara daftar SMNPTN 2016 bisa masuk ke sini . disitu sudah ada daftar , jika anda pake Laptop maka tertera disebelah sisi kiri layar anda ada jadwal dan tata cara serta informasi terkait lainnya . selamat berjuang !!!

Kota di Indonesia yang Ngangenin

4 Kota Di Indonesia Yang “Ngangenin”

Hai traveller,, 4 kota di Indonesia ini bakal bikin kamu betah untuk tinggal lama disana. Chek this up

1. Bali

Siapa yang tak kenal dengan kota yang satu ini, pulau para dewa ini bakal bikin kamu nggak rela untuk ninggalinnya. Bali memang terkenal dengan keindahan alam dan juga wisata budaya nya yang high class banget. Berikut ini jajaran wisata yang bikin kamu terkenang terus denagan Pulau Dewata ini
• Ubud bali
• Pantai kuta
• Seminyak
• Tanah lot
• Sanur beach
• Nusa Dua
Itu Cuma sebagian loh traveller, di Bali masih banyak tempat wisata yang wajib kamu kunjungi dan tentu nya sayang untuk kamu tinggalkan.



2. Papua / Jaya pura
Papua adalah destiansi ke dua yang bakal bikin kamu betah untuk tinggal disana. Wisata di Papua juga sayang banget kalu hanya dilewatkan sehari saja, setidaknya kamu butuh waktu beberaoa hari untuk menjelajahi kota burung ini. Destinasi wisata pertama bila kamu berkunjung ke Papua adalah Raja ampat. Pulau surga yang sudah terkenal hingga keseluruh dunia. Disini kamu akan merasakan yang namanya relief surga yang sesungguhya. Nah kalau sudah begini apa kamu tega untuk meninggalkan kota cantik ini?


3. Joga
“Jogja..Jogja .. Jogja istimewa” yups Jogja memang istimewa. Kota pelajar tersebut menyimapan banyak hal menarik untuk dikunjungi. Malioboro adalah lokasi yang wajib untuk kalian kunjungi di Joga, selain itu ada juga jajaran pantai nya yang wow banget, pasti kalian bakalan nyesel deh kalau hanya singgah sebentar di kota gudeg ini.


4. Solo
Yuk mampir ke Solo , kota budaya ini rupanya sayang loh guys kalau kamu kunjungi sekali saja. Banyak tempat wisata kususnya wisata budaya di Solo yang bisa kamu jadikan destinasi. Selain itu wisata kuliner di Solo juga bikin kamu selalu kangen dengan kota ini. Wisatwan biasanya akan kangen dengan legitnya serabi Notosuman dan timlo solonya loh guys,, kalo kamu?
Nah itu dulu ya guys 4 kota yang bikin kamu betah untuk berlibur kesana,, kira-kira kamu suka yang mana? Share ya,,, happy travelling

Sumber: http://www.indoberita.com/2016/04/49841/4-kota-di-indonesia-yang-ngangenin/

Penyebab Serangan Jantung

Penyebab Serangan Jantung Karena Tekanan Emosi Adalah Fakta

Indoberita.com – Penyebab Serangan Jantung. Barangkali kita sudah sering mendengar ungkapan bahwa sifat temperamental atau sering marah dapat menyebabkan serangan jantung. Di film-film, kita juga sering mendapati orang yang tiba-tiba memegang dadanya karena serangan jantung setelah mengalami tekanan emosi yang tinggi. Lantas apakah yang kita ketahui itu benar?

Berdasarkan penelitian yang dilakukan di Australia ternyata marah memang dapat menyebabkan serangan jantung. Dari penelitian tersebut menyimpulkan orang yang suka marah 8,5 kali lebih cepat mendapat serangan jantung dalam waktu dua jam. Sementara itu, selain marah, perasaan cemas juga dapat memicu serangan jantung. Bahkan 9,5 kali lipat lebih cepat daripada marah.

Penelitian di atas dilakukan dengan cara menyurvei 313 pasien di rumah sakit Royal North Shore di Sydney mulai dari tahun 2006 sampai 2012. Mereka diberikan kuesioner yang berisi serangkaian pertanyaan yang mengarah pada penyebab serangan jantung yang dialami. Mereka disuruh menjawab peristiwa yang terjadi selama 48 jam sebelum mereka mengalami serangan jantung.

Maka dari hasil penelitian tersebut ditemukan delapan orang atau 2,2 persen mengalami kemarahan akut sebelum mengalami serangan jantung. Rentang kemarahan antara waktu marah sampai terjadinya serangan jantung berbeda, yakni rentang dua sampai empat jam.  Kemudian ada lima orang yang mengatakan mengalami marah cukup parah sebelum mengalami serangan jantung.

“Risiko absolut dari setiap episode satu kemarahan memicu serangan jantung adalah rendah. Tetapi data kami menunjukkan bahwa bahaya itu nyata dan masih ada,” kata Dr. Thomas Buckley yang terlibat dalam penelitian tersebut.

Sumber:http://www.indoberita.com/2015/04/13607/penyebab-serangan-jantung-karena-tekanan-emosi-adalah-fakta/

Manfaat Tidur Siang

Manfaat Tidur Siang Singkat Ternyata Banyak Sekali

Indoberita.com – Manfaat Tidur Siang Singkat. Tidur siang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh anda. Bagi kalangan pekerja yang sangat sibuk, tidur siang mungkin merupakan hal yang sulit dilakukan. Sebenarnya, sesibuk apapun, seharusnya tidur siang tetap disempatkan. Sebab tidur siang sehat tidak membutuhkan waktu lama. Cukup dengan 20 menit saja, khasiat tidur siang sudah begitu terasa.

Seorang peneliti Michael A. Grandner Ph.D mengatakan tidur siang singkat memiliki banyak keuntungan. Berikut ini beberapa manfaat tidur siang.

1. Menguatkan memori

Tidur siang sama artinya dengan mengistirahatkan otak dalam bekerja. Nah, ketika bangun tidur singkat tersebut, otak akan kembali fresh bekerja maksimal. Sehingga, otak lebih mudah mencerna pelajaran dan menampungnya dalam sistem memori.

2. Mengurangi stres

Mungkin anda pernah berpikir bahwa tidur siang, meskipun sebentar, dapat mengurangi produktivitas pekerjaan. Tapi bukti menunjukkan sebaliknya, setelah tidur siang pikiran dan tubuh yang kembali fresh lebih bekerja maksimal dan tentu saja lebih produktif.

3. Menyehatkan jantung

Dari sebuah penelitian yang dilakukan, tidur siang memiliki dampak terhadap kesehatan jantung. Dengan tidur siang selama 30 menit saja, risiko terkena serangan jantung berkurang dalam kadar yang cukup tinggi.

4. Meningkat kreativitas

Kreativitas masih berhubungan dengan otak. Dengan otak yang fresh setelah istirahat siang, hal ini akan membuat otak semakin imajinatif. Ini sangat bermanfaat untuk orang-orang yang bekerja di dunia kreativitas.

Sumber:http://www.indoberita.com/2015/04/13887/manfaat-tidur-siang-singkat-ternyata-banyak-sekali/

Manfaat Puasa Menurut Ilmuan

Ilmuan Ungkap Fakta Jika Puasa Sangat Sehat Bagi Tubuh

Ilmuan Ungkap Fakta Jika Puasa Sangat Sehat Bagi Tubuh

INDOBERITA.COM – Ilmuan Ungkap Fakta Jika Puasa Sangat Sehat Bagi Tubuh Sebentar lagi tepatnya hari Kamis, 18 Juni 2015 mendatang Umat Islam Sedunia akan kedatangan Bulan suci, puasa 2015. Bulan Ramadhan 2015 pun hanya menghitung hari, semua umat Islam wajib melakukan puasa selama 30 hari penuh mulai terbit matahari sampai terbenam matahari.

Bukan hanya Agama yang menganjurkan Puasa satu bulan lamanya, pasalnya jika dilihat dari sisi medis pun, puasa itu banyak mengandung manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Malahan, jika puasa itu memang sangat sehat bagi tubuh manusia, seperti beebrapa fakta yang diungkap oleh beberapa ilmuan tentang manfaat Puasa bagi tubuh. Puasa sudah terbukti dari hasil penelitian kotemporer dengan adanya uji sains juga teknologi terbaru.

Inilah Para Ilmuan Ungkap Fakta Jika Puasa Sangat Sehat Bagi Tubuh :

1. Para Ilmuan dari University of Southern California
Hasil mengejutkan dari sebuah penelitian yang dilakukan ilmuan University of Southern California, yang memperlihatkan jika dengan berpuasa itu sangat bermanfaat untuk kesehatan, bisa memicu tetapi aman pada penurunan berat badan, selain itu, dengan berpuasa bisa memperkuat pada sistem kekebalan tubuh.

Hasil dari penelitian puasa tersebut, jika puasa selama 2 sampai 4 hari setiap 6 bulan sekali, akan memaksa pada tubuh beralih pada mode untuk bertahan hidup, yakni dengan adanya pemanfaatan pada cadangan lemak juga gula yang telah ‘parkir’ dan bertahan lama di dalam tubuh manusia.

“Waktu Anda sedang merasa lapar, maka sistem tubuh mencoba untuk bisa menghemat energi, juga salah satu hal yang bisa dilakukan ialah dengan mendaur ulang banyak pada sel tubuh yang tak diperlukan, paling utama yang mungkin sudah rusak,” ungkap Valter Longo, selaku ketua tim peneliti.

2. Hasil Penelitian Allan Cott, M.D
Allan Cott, M.D adalah penelitia asal Amerika Serikat yang buat buku bertajuk  “The Miracle of Fasting”. Pada buku itu, Allan dengan jelas mengungkap hikmah dari puasa, yaitu bisa menurunkan kadar lemak juga tekanan darah, puasa membuat tubuh semakin segar dan sehat, bisa membershkan pencernaan, selanjutnya bisa memperlambat pada proses penuaan dan pastinya masih banyak lagi manfaat berpuasa.

3. Hasil Penelitian Dr. Yuri Nikolayev
Dr. Yuri Nikolayev adalah Direktur klinik Diet Moscow. Ia mengungkapkan jika dengan berpuasa membuat dirinya akan tetap awet muda baik dari fisik, mental, sampai spiritual. Sekitar awal tahun 1972 silam, Yuri melaporkan jika puasa ternyata sukses bisa mengobati lebih dari sekitar 7000 pasien,mereka semua menderita pada gangguan neuropsikiatri, sebut saja penyakit skizofrenia dan neurosis.

4. Penelitian Elson M. Haas M.D
Elson M. Haas M.D adalah Direktur Medical Centre of Marin, 1984. Ia mengungkapkan jika sebetulnya dalam puasa atau cleansing dan detoksifikasi, hal itu adalah bagian dari trilogy nutrisi, yaitu balancing, building( toning). Elson pun sangat percaya jika berpuasa merupakan bagian hilang “missing link” pada proses diet di dunia barat. Pasalnya, mereka enggan puasa dan hanya andalkan penggunaan obat pelangsing. malahan dalam penelitian yang ia lakukan, puasa itu bisa mengobati penyakit sebut saja,  Influeza, bronkitis, diare, konstipasi, diabetes, obesitas, kanker, epilepsi, sakit pada punggung, alergi makanan, astma, aterosklerosis, penyakit jantung koroner, hipertensi, sakit mental, angina pectoris (nyeri dada karena jantung), panas sampai penyakit insomnia.

5. Penelitian Alvenia M. Fulton
Alvenia M. Fulton, salah satu Direktur Lembaga Makanan Sehat “Fultonia” yang ada di Negara Amerika Serikat membongkar tuntas manfaat puasa bagi kesehatan, jika dengan berpuasa adalah cara paling baik untuk memperindah juga mempercantik seorang perempuan dengan cara yang alami. malahan, dengan berpuasa akan menghasilkan sebuah kelembutan pesona juga sebuah daya pikat. Berpuasa pun bisa menormalkan semua fungsi-fungsi kewanitaan juga bisa membentuk kembali keindahan tubuh perempuan, dan banyal lagi.

Itulah Ilmuan Ungkap Fakta Jika Puasa Sangat Sehat Bagi Tubuh manusia, lalu apakah kita selaku umat Islam, masih terus ragu dan tidak berpuasa padahal segudang manfaat berpuasa, dan pastinya sudah diperintahkan oleh Allah SWT di dalam Al-Quran QS. AL-BAQARAH ayat 183.

Sumber: http://www.indoberita.com/2015/06/17655/ilmuan-ungkap-fakta-jika-puasa-sangat-sehat-bagi-tubuh/

Resep Menu Sahur di Bulan Puasa

Tips Puasa – Resep Menu Sahur di Bulan Puasa , berdasarkan Profesi anda

Indoberita.com – Tips Puasa – Resep Menu Sahur di Bulan Puasa , berdasarkan Profesi anda , jika anda tetap bekerja di bulan Ramadhan atau puasa kali ini , maka anda mungkin membutuhkan tips ini , yakni memilih menu Sahur yang tepat sesuai dengan Profesi anda sehari hari itu sebagai apa ? jam sahur boleh jadi sama , namun kebutuhan badan berbeda beda orang satu dengan yang lain dalam asupan makanan , jika melihat jenis jenis pekerjaan mereka , berikut tips tips makan sahur untuk anda. 

Kerja driver kendaraan darat,Laut,Udara : dalam profesi yang membutuhkan fokus dalam pekerjaan anda ,karena menyangkut nyawa anda dan pengguna lain , anda bisa menambahkan menu asahur anda dengan Yogurt , Teh , Telur , Alpukat atau telur , dilansir dari citacita.com .

Kerja Pabrik Industri Produksi : dalam bulan puasa , kerja di pabrik berdasarkan pengalaman timbul rasa kantuk yang parah terlebih lagi kerja nya di depan mesin dan jarang berpindah tempat , sama dengan diatas , juga bisa pebanyak air putih .

Kerja Kuli Bangunan dan sejenisnya : untuk kerja yang ekstra aktif , seperti kuli bangunan atau kerja yang membutuhkan tenaga besar , maka makanan seperti nasi, ketela , jagung dan makanan berat berkabohidrat lainnya bisa anda perbanyak , namun tetap seukupnya .

Kerja kantoran / butuh ekstra berfikir : kerja kantoran pun jarang berpindah tempat , minum cukup saat usai buka puasa sampai sahur bisa menjadi tips anda , dan untuk makanan sahur bisa di kombinasikan dengan makanan yang tak bikin ngantuk , bisa dengan buah buah dan sayuran .

Tidak bekerja : makan apapun oke , namun tetap khalal dan toyyibah (sesuai kebutuhan)

Sumber:http://www.indoberita.com/2015/06/17856/tips-puasa-resep-menu-sahur-di-bulan-puasa-berdasarkan-profesi-anda/

Manfaat Beberapa Jenis Jus dan Sayuran

Beberapa Jenis Jus Dan Sayuran Yang Bisa membakar Lemak Di Tubuh

Indoberita – Pada jaman sekarang banyak di temui alat  secara instan Yang bisa membakar lemak di Tubuh, padahal ada Jenis Jus Dan Sayuran Yang Bisa Membakar Lemak Di Tubuh. Tetapi terkadang kita tidak memperhatikan efek samping yang di hasilkan oleh alat tersebut. padahal efek sampingnya sangat membahayakan untuk kesehatan kita.
Berikut kami beri alternatif agar diet bisa sehat baik untuk kesehatan tubuh dan bagus untuk kulit:

Kubis:
kubis sendiri banyak mengandung asam tartarik, yang berfungsi untuk mencegah perubahan gula menjadi lemak, yang terjadi di dalam tubuh. Kubis juga mengandung vitamin C, yang bisa meningkatkan energi tubuh

Mentimun:
tak hanya dari sayuran saja mentimun pun juga bisa menjadi alternatif menurunkan leman, kenapa bisa? karena di dalam mentimun sendiri terdapat suatu zat anti racun yang bisa mendetoksifikasi tubuh dari gangguan zat berbahaya yang mengancam kesehatan.

wortel:
Nah ini wortel yang banyak banget fungsi dan kegunaan bagi tubuh kita dan salah satunya adalah ternyata tak hanya memberikan dampak baik bagi mata. Kandungan baik buah wortel juga bisa mengurangi lemak dan menyeimbangkan berat badan. Konsumsilah secara rutin untuk hasil yang lebih optimal.

Asparagus:
Asparagus mengandung folat dalam konsentrasi tinggi yang mampu melawan resistensi insulin dalam tubuh. Saat sensitivitas insulin meningkat, tubuh mampu mengubah gula darah menjadi energi dan meningkatkan pembakaran lemak visceral. Asparagus juga memiliki sifat diuretik yang mampu menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh. Kelebihan cairan ini jika tidak dibuang dapat menyebabkan begah dan kembung pada perut.

Sumber: http://www.indoberita.com/2015/08/19305/beberapa-jenis-jus-dan-sayuran-yang-bisa-membakar-lemak-di-tubuh/

Manfaat Mendengarkan Musik

Rahasia Dengarkan Musik Orang Bisa Sehat, Imun, Dan Panjang Umur ?

 

Rahasia dan Manfaat Musik

INDOBERITA.COM – ‘Rahasia dan Manfaat Musik’ Pastinya hampir semua orang suka dan sangat senang mendengarkan musik, baik musik pop, jaz, sampai musik dangdut. Melihat atau mendengar musik pastinya akan membuat rasa kita menjadi berbeda, sama seperti waktu melihat kemegahan Grand Canyon, melihat lukisan pada langit di Kapel Sistina, atau mendengarkan lagu dari Ave Maria, ternyata semua itu bisa meningkatkan Imun atau sistem pertahanan tubuh, juga beberapa manfaat lain dari mendengarkan musik.

Beberapa ilmuwan yang meneliti Rahasia dan Manfaat Musik yang berasal dari University of California, Berkeley baru-baru ini menemukan beberapa fakta apabila masalah emosi positif, paling utama perasaan kagum kepada keindahan alam, seni, juga  spiritualitas, hal itu bisa menurunkan pada level protein sitokin yang mana bisa memicu sebuah peradangan. Seperti yang diungkapkan oleh seorang peneliti bernama Jennifer Stellar, ia mengatakan apabila mendengarkan musik, maka imun akan semakin kuat dan diyakini bisa membuat orang panjang usia.

“Jadi, Protein tersebut akan memberi sinyal kepada sistem imun tubuh supaya bisa bekerja lebih keras lagi,” ungkap Jennifer Stellar, salah seorang pemimpin utama dari beberapa penelitian, seperti dilansir media Science Daily. Penelitian tersebut sudah diterbitkan pada jurnal Emotion.

Jennifer Stellar menambahkan, apabila temuan terbaru itu, memperlihatkan apabila emosi positif akan berasosiasi dengan menjadi sebuah tanda kesehatan yang sangat baik. Walaupun  sitokin sangat diperlukan dalam menggiring sel pertahanan tubuh dengan tujuan bisa bertempur lawan penyakit, level sitokin yang memang tinggi dapat menunjukkan pada kondisi kesehatan seseorang yang lemah, atau misalnya pada penyakit diabetes tipe-2, jantung, arthritis, sampai Alzheimer.

Para ilmuwan selama ini hanya eyakini apabila dengan pola tidur, makan, sampai olahraga yang baik maka bisa meningkatkan pada sistem kekebalan tubuh. Pada Studi yang dilakukan University of California, Berkeley, tersebut, adalah sebuah riset pertama yang menunjukan apabila masalah emosi positif pun sangat berperan pada peningkatan sistem imun. “Semua hal yang indah yang bisa mendorong pada kadar sitokin yang lebih sehat tersebut, ternyata mempunyai banyak pengaruh yang dirasakan langsung pada kesehatan juga pada usia harapan hidup,” tandas Dacher Keltner, salah satu anggota dari penelitian.

Pada sekitar 2 percobaan yang terpisah, hampir sekitar 200 orang dewasa langsung ditanyai terkait sejauh mana juga kapan mereka rasakan adanya sebuah emosi positif. Sampel gusi juga jaringan pipi orang yang alami emosi positif di hari tersebut, ternyata mempunyai sitokin dengan level yang paling rendah.

Sumber:http://www.indoberita.com/2015/10/24525/rahasia-dengarkan-musik-orang-bisa-sehat-imun-dan-panjang-umur/

Manfaat Kulit Jeruk

Please, Jangan Buang Kulit Jeruk, Karena Ini Manfaatnya Bagi Kesehatan Tubuh

 

Indoberita.com – Manfaat kulit jeruk bagi kesehatan tubuh. Jeruk adalah buah yang kaya akan kandungan vitamin c yang melimpah. Jeruk menjadi salah satu bauah favorit di banyak kalangan masyarakat dari anak-anak hingga dewasa. Buah yang tergolong murah namun kaya manfaat ini rupanya tidak hanya baik untuk kesehatan tubuh anda namun juga wajah.

Loh, apa manfaatnya? Nah untuk lebih jelasnya mari simak artikel dibawah ini yang menjelaskan tentang manfaat kulit jeruk untuk kecantikan wajah anda, chek this out..

1. Untuk anti aging

Tahu anti aging kan,, tahu dong.. nah manfaat kulit jeruk disini adalah dapat mecegah tanda-tanda penuaan dini seperti kerutan, flek hitam dan kulit kusam. Bagi anda yang menginginkan wajah yang kencang dan bebas kerutan ada baikknya mencoba cara ini. Langkah pembuatannya cukup mudah kok. Siapkan beberapa lembar kulit jeruk lalu haluskan atau dapat juga diparut. Setelah itu keringkan dan gunakan sebagi masker wajah. Bila hal ini rutin dilakukan maka hasil maksimal pasti akan anda dapatkan.

2. Menghilangkan jerawat

Hari gini masih terganggu dengan jerawat? Katakan tidak setelah anda menemukan langkah penyembuhan dari kulit jeruk ini. Senyawa anti oksidan yang terkandung dalam kulit jeruk mampu membasmi jerawat secara permanen. Untuk cara mengaplikasikannya anda cukup menumbuk beberapa lembar kulit jeruk yang sudah dikeringkan, tumbuk hingga benar-benar halus, setelah itu campurkan dengan sedikit air dan aduk hingga merata. Aplikasikan pada wajah anda dan tunggu sampai mengering. Setelah kering bilas wajah anda dengan air hangat.

3. Mengurangi kelebihan minyak wajah

Bagi anda yang memiliki produktifitas minyak berlebih pada wajah, langkah yang benar loh jika anda mulai untuk menggunakan masker dari kulit jeruk ini, selain mengurangi minyak masker ini juga membantu memutihkan wajah secara alami loh,, Cara mengaplikasikannya hampir sama seperti cara diatas. Lakukan cara ini secara rutin untuk hasil yang maksimal

Nah sudah tahu kan manfaatnya, tertarik untuk mencoba? Ya monggo silahkan.Tiga cara memanfaatkan kulit jeruk diatas dapat anda praktekkan sendiri di rumah, cara ini terbukti ampuh baik manfaat atau nilai ekonomisnya. Karena anda hanya tinggal memanfaatkan kulit jeruk yang biasanya anda buang di tempat sampah. Selamat mencoba

Sumber: http://www.indoberita.com/2016/04/48909/please-jangan-buang-kulit-jeruk-karena-ini-manfaatnya/

Kimia "FUNGSI LIPID"

FUNGSI LIPID

Lipid adalah senyawa yang bersifat tidak larut dalam air, tetapi dapat larut dalam pelarut organik nonpolar. Apa saja fungsi lipid? Berikut akan dibahas tentang fungsi lipid.

FUNGSI LIPID

1. Fungsi Lemak dan minyak

Lemak dan minyak merupakan zat makanan yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh manusia. Selain itu, lemak dan minyak juga merupakan sumber energi yang lebih efektif dibanding karbohidrat dan protein. Lemak dan minyak dapat menghasilkan energi sebesar 9 kkal/ gram, sedangkan karbohidrat dan protein masing – masing hanya menghasilkan 4 kkal/ gram.

Lemak dan minyak terdapat pada hampir semua bahan pangan dengan kandungan yang berbeda – beda. Meski demikian, lemak dan minyak seringkali ditambahkan dengan sengaja ke dalam makanan untuk berbagai tujuan. Dalam pengolahan bahan makanan, lemak dan minyak berfungsi sebagai media penghantar panas, seperti minyak goreng, mentega dan margarin. Di samping itu, penambahan lemak dan minyak dimaksudkan juga untuk menambah kalori serta memperbaiki tekstur dan cita rasa makanan, seperti pada pembuatan kembang gula, kue – kue dan lain – lain. Lemak juga banyak digunakan pada pembuatan roti dengan tujuan membantu mengempukan produk akhir. Hal ini disebabkan terhalangnya pembentukan massa serabut – serabut zat perekat dari gandum yang padat dan keras sehingga serabut – serabut zat perekat tersebut menjadi lebih pendek.

2. Kegunaan Fosfolipid

Sekitar 40% membran sel tersusun dari fosfolipid dan sekitar 60% tersusun adri protein. Fosfolipid berperan dalam fungsi sel saraf dan otak. Di dalam sistem peredaran darah, fosfolipid berfungsi sebagai alat pengangkut lemak. Fosfogliserida berupa sefalin dan lesitin dapat berperan sebagai zat pengemulsi (emulgator) sehingga banyak digunakan dalam industri pangan, seperti dalam pembuatan margarin, keju, dan permen. Sefalin dibutuhkan dalam tubuh untuk pembentukan tromboplastin, yang berguna untuk pembekuan darah.

3. Kegunaan Steroid

Steroid terdapat dalam hampir semua jenis makhluk hidup. Steroid dapat berperan sebagai hormon dan steroid sintesis banyak digunakan sebagai bahan obat. Kolesterol merupakan zat antara (intermediet) dalam proses biosintesis hormon steroid dan asam empedu; zat pengemulsi lemak yang dikeluarkan ke usus halus. Vitamin D terdapat sebagai steroid, yang berperan dalam penggunaan kalsium dalam tubuh.

Steroid sintesis yang digunakan sebagai bahan obat dapat berupa tablet atau cairan (injeksi). Para olahragawan biasanya menggunakan steoroid pada saat latihan karena dapat menimbulkan sifat agresif dan giat.

4. Kegunaan Lilin (Wax)

Pada umumnya, lilin bersifat licin dan tidak larut dalam air. Oleh karena itu, senyawa lilin dapat dipergunakan sebagai bahan pelapis pada berbagai bahan dalam kehidupan sehari – hari maupun dalam proses industri.

Pada sebagian makhluk hidup, lilin dapat dipergunakan sebagai bagian dari pertahanan hidup. Sebagai contoh, lilin dapat berfungsi sebagai bahan pengaman (dari penguapan) untuk daun, biji, kulit serangga, dan bulu burung. Dalam industri, lilin dimanfaatkan untuk pembuatan piringan hitam dan lampu lilin.

Demikian tulisan mengenai fungsi lipid, semoga bermanfaat ….

Sumber: http://kimiadasar.com/fungsi-lipid/

Fakta Kimia "UNSUR SENG PENTING BAGI TUBUH"

SENG, UNSUR YANG PENTING BAGI TUBUH

Meskipun jarang dibicarakan, ternyata seng merupakan senyawa yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh, misalnya menjaga kesehatan rambut, menjaga sistem imun,d an masih banyak lagi. Simak selengkapnya di bawah ini.

         MANFAAT SENG BAGI TUBUH

Tiram, salah satu makanan yang mengandung seng

Seng merupakan unsur golongan transisi dengan nomor atom 30. Unsur ini terletak pada golongan IIB dan periode 4 dalam sistem periodik unsur. Meskipun jarang dibicarakan, seng merupakan senyawa yang memegang peranan penting bagi dalam aktivitas sel. Seng banyak ditemukan dalam sistem syaraf, sistem kekebalan tubuh, jaringan darah, dan sistem pencernaan manusia. Unsur ini dapat mempercepat reaksi-reaksi biokimia dalam tubuh dengan membangun aktivitas berbagai enzim berbeda. Selain dalam aktivitas sel, seng juga merupakan salah satu komponen penting dalam penyusunan DNA dan RNA.

Asupan seng yang cukup dapat memberikan manfaat langsung dalam kesehatan tubuh. Beberapa diantaranya adalah sebagai berikut:

• Menjaga kesehatan retina mata. Seng dapat mencegah efek penuaan retina mata, yang berakibat pada kebutaan atau rabun karena usia.
• Menjaga imunitas tubuh. Unsur ini menjaga sel imun tetap aktif mengenali infeksi sekaligus menanggulanginya.
• Membantu mempercepat peremajaan kulit. Diantaranya adalah mempercepat penyembuhan luka akibat terpotong atau terbakar.
• Menjaga kesehatan rambut.
• Memelihara kesuburan, terutama pada kaum pria. Seng berperan aktif dalam menjaga kondisi kelenjar prostat terhadap infeksi dan pembengkakan kelenjar.

Meskipun memiliki banyak manfaat, kelebihan dan kekurangan asupan unsur ini tidak baik untuk kesehatan. Kekuranga unsur ini dapat menyebabkan badan mudah terkena infeksi, rambut rontok, kehilangan selera makan, gangguan indera pengecap dan penciuman, kulit kasar atau berjerawat, dan pertumbuhan yang lambat pada anak. Di lain pihak, kelebihan unsur ini dapat menyebabkan diare, kram pada abdominal, dan kadang disertai dengan muntah-muntah. Akan tetapi tidak perlu khawatir jika asupan seng menjadi berlebih, karena sistem tubuh akan menghilangkan kelebihan seng dengan sendirinya.

Adapun sumber asupan seng antara lain tiram / kerang dan sebagian besar hewan laut bercangkang, daging merah (semakin pekat warnanya, semakin tinggi kadar sengnya), telur, susu, sereal, roti, kacang-kacangan, dan ikan. Asupan harian seng beragam sesuai dengan usia dan jenis kelamin. Namun, nilainya tidak lebih dari 14 mg per hari, yang merupakan dosis harian ibu menyusui.

Demikian ulasan mengenai manfaat seng bagi tubuh.  Jika ada masukan, saran ataupun pertanyaan silahkan berkomentar ya. Semoga bermanfaat…..

Sumber: http://kimiadasar.com/seng-penting-bagi-tubuh/

Fakta Kimia "NITROGEN DALAM PEMBUATAN ES KRIM"

NITROGEN CAIR DALAM PEMBUATAN ES KRIM

Setelah sebelumnya membahas nitrogen, kali ini akan dibahas salah satu kegunaan nitrogen atau manfaat nitrogen, yaitu nitrogen cair yang digunakan dalam pembuatan es krim. Simak selengkapnya di bawah ya. ^.^

NITROGEN CAIR DALAM PEMBUATAN ES KRIM

Tren pengolahan es krim dengan menggunakan nitrogen cair atau biasa disebut LN₂ (liquid nitrogen) tengah marak saat ini. Selain cepatnya proses pembuatan, konsep penyajian yang unik telah menarik perhatian banyak penikmat kuliner di Indonesia. Dahulu pembuatan es krim membutuhkan waktu yang lama, namun dengan LN₂,kini es krim dapat dibuat dalam hitungan menit.

Pada dasarnya nitrogen (N₂) berwujud gas dan didapatkan melalui proses industri. Akan tetapi, jika gas nitrogen didinginkan melalui proses cryogenic hingga suhu -196^oC (-320^oF), gas ini akan berubah wujud menjadi cair (LN₂). Apabila suhu dinaikan kembali, LN₂ (nitrogen cair) dapat kembali menjadi gas.

Proses pembuatan es krim nitrogen dilakukan dengan mencampurkan adonan es krim dengan LN₂ (nitrogen cair) dalam alat pencampur bertenaga cepat. Saat pengadukan, nitrogen yang bersifat mudah menguap akan berubah kembali menjadi uap gas nitrogen yang dilepaskan ke udara, sedangkan suhu dingin yang ditunggalkannya akan menggumpalkan adonan es krim. Uap nitrogen yang dilepaskan ke udara merupakan bagian paling menarik dalam proses pembuatan es krim. Setelah dua menit es krim siap disajikan.

Walaupun terhitung mudah untuk dilakukan, pembuatan es krim dengan menggunakan LN₂ (nitrogen cair) hanya dapat dilakukan dengan peralatan keamanan yang baik. Saat membuat es krim pastikan bahwa pembuat es krim menggunakan sarung tangan yang tahan terhadap bahan kimia dan LN₂ (nitrogen cair) ditempatkan pada wadah yang aman. Tangan dapat menjadi kaku dan rapuh ika terpapar LN₂ (nitrogen cair) dalam jumlah yang banyak. Hal ini tidak akan Anda rasakan jika jumlahnya hanya sedikit karena adanya efek Leidenfrost. Akan tetapi dalam jumlah yang banyak, Anda dapat mengalami gangguan kesehatan.

Demikian ulasan mengenai nitrogen cair yang merupakan salah satu manfaat nitrogen / kegunaan nitrogen. Jika ada masukan, saran ataupun pertanyaan silahkan berkomentar ya. Semoga bermanfaat…..

Rumus Kimia "HASIL KALI KELARUTAN"

HASIL KALI KELARUTAN

[Hasil kali kelarutan] Senyawa – senyawa ion yang terlarut di dalam air akan terurai menjadi partikel penyusunnya yang berupa ion positif dan ion negatif. Jika ke dalam larutan jenuh suatu senyawa ion ditambahkan padatan senyawa ion, padatan tersebut akan mengendap. Padatan yang tidak larut (endapan) ini tidak mengalami ionisasi. Jika ke dalam sistem tersebut ditambahkan air, padatan tersebut akan segera larut dan terionisasi. Sebaliknya jika air dalam larutan tersebut diuapkan, ion – ion akan segera mengkristal (menjadi padatan). Dalam peristiwa ini terjadi sistem kesetimbangan antara zat padat dengan ion – ionnya di dalam larutan.

Jika sejumlah AgCl dilarutkan ke dalam sejumlah air, maka AgCl yang melarut mengalami ionisasi:

AgCl(s) → Ag⁺(aq) + Cl^–(aq)

Sedangkan AgCl yang tidak larut tetap sebagai padatn AgCl yang mengendap. Jika air diuapkan, terjadi pengabungan ion Ag⁺ dan Cl^– menjadi padatan (endapan) AgCl:

Ag⁺(aq) + Cl^–(aq) → AgCl(s)

Larutan jenuh AgCl

Proses sebaliknya, jika ke dalam air tersebut ditambahkan air, endapan AgCl akan segera larut dan terionisasi:

AgCl(s) → Ag⁺(aq) + Cl^–(aq)

Dengan demikian, di dalam larutan jenuh tersebut terdapat reaksi kesetimbangan:

AgCl(s)      Ag⁺(aq) + Cl^–(aq)

Oleh karena konsentrasi zat padat selalu tetap, K [AgCl] akan menghasilkan nilai tetap, sehingga:

K[AgCl] = [Ag⁺] [Cl^–]

Untuk larutan jenuh AgCl, konsentrasi ion Ag⁺ dan Cl^– mempunyai nilai yang setara dengan nilai kelarutan AgCl dalam air sehingga nilai K pada kesetimbangan kelarutan disebut sebagai tetapan hasil kali kelarutan (K_sp).

K_sp AgCl = [Ag⁺] [Cl^–]

Pada larutan jenuh senyawa ion A_nB_m di dalam air akan menghasilkan reaksi kesetimbangan:

A_nB_m(s)   mAⁿ⁺(aq) + nB^m-(aq)

Nilai hasil kali kelarutan nya dinyatakan dengan rumus:

K_sp A_nB_m = [Aⁿ⁺]^m [B^m-]ⁿ

Contoh:

1. Untuk senyawa ion sukar larut Ag₂CrO₄ dengan reaksi kesetimbangan:

     Ag₂CrO₄(s)   2Ag⁺(aq) + CrO₄^2-(aq)

     K_sp Ag₂CrO₄ = [Ag⁺]² [CrO₄^2-]

2. Untuk senyawa ion sukar larut Ca₃(PO₄)₂ dengan reaksi kesetimbangan:

     Ca₃(PO₄)₂(s)   3Ca²⁺(aq) + 2PO₄^3-(aq)

     K_sp Ca₃(PO₄)₂ = [Ca²⁺]³ [PO₄^3-]²

Demikian tulisan mengenai hasil kali kelarutan, semoga bermanfaat …..

Sumber: http://kimiadasar.com/hasil-kali-kelarutan/

Kimia Dasar "KELARUTAN"

KELARUTAN

Kelarutan (solubility) suatu zat di dalam suatu pelarut menyatakan jumlah maksimum suatu zat yang dapat larut di dalam suatu pelarut. Suatu kelarutan umumnya dinyatakan dalam gram/L atau mol/L.

Jika sejumlah garam dapur dilarutkan ke dalam air dan sebagian yang tidak dapat larut lagi, larutan tersebut merupakan larutan jenuh. Jika ke dalam larutan jenuh NaCl tersebut ditambahkan lagi NaCl, NaCl yang ditambahkan tersebut akan mengendap sebagai padatan NaCl. Dengan demikian, konsentrasi larutan sama dengan kelarutan NaCl dalam air.

FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KELARUTAN

Besarnya kelarutan suatu zat dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara lain:

1. Jenis pelarut

Senyawa polar (mempunyai kutub muatan) akan mudah larut dalam senyawa polar, misalnya alkohol dan semua asam merupakan senyawa polar sehingga mudah larut dalam air yang juga merupakan senyawa polar. Selain senyawa polar, senyawa ion seperti NaCl juga mudah larut dalam air dan terurai menajdi ion – ion. Senyawa nonpolar akan mudah larut dalam senyawa nonpolar, misalnya lemak mudah larut dalam minyak. Senyawa polar umumnya tidak larut dalam senyawa nonpolar, misalnya alkohol tidak larut dalam minyak tanah.

2. Suhu

Kelarutan zat padat dalam air akan semakin tinggi jika suhunya dinaikan. Hal ini disebabkan adanya kalor yang akan mengakibatkan semakin renggangnya jarak antar molekul pada zat padat tersebut. Merengganggnya jarak antara molekul pada molekul – molekul zat padat menjadikan kekuatan gaya antar molekul menjadi lemah sehingga mudah terlepas oleh adanya pengaruh gaya tarik molekul – molekul air. Grafik di bawahmenunjukan adanya pengaruh suhu terhadap kelarutan beberapa zat padat.

Berbeda dengan zat padat, kenaikan suhu akan menyebabkan kelarutan gas dalam air berkurang. Hal ini disebabkan suhu yang meningkat mengakibatkan gas yang terlarut di dalam air akan terlepas meninggalkan air.

Demikian tulisan mengenai kelarutan, semoga bermanfaat …..

Sumber: http://kimiadasar.com/kelarutan/

Rumus Kimia "Hidrolisis Garam"

 HIDROLISIS GARAM

Di dalam air, garam akan terionisasi dan apabila ion garam bereaksi dengan air maka terjadi reaksi hidrolisis. Beberapa kemungkinan reaksi hidrolisis yang dapat terjadi adalah:

1. Garam bereaksi dengan air dan menghasilkan ion H⁺, menyebabkan konsentrasi ion H⁺ lebih besar daripada ion OH^– sehingga larutan bersifat asam.
2. Ion garam bereaksi dengan air dan menghasilkan ion OH^–, menyebabkan ion H⁺ lebih kecil daripada ion OH^– sehingga larutan bersifat basa.
3. Ion garam tidak bereaksi dengan air sehingga konsentrasi ion H⁺ dan ion OH^– di dalam air tidak berubah dan larutan bersifat netral.

Ion garam dianggap bereaksi dengan air jika ion tersebut dalam reaksinya menghasilkan asam lemah atau basa lemah. Apabila garam merupakan hasil reaksi dari suatu asam lemah dengan basa, maka ditinjau dari kekuatan asam dan basa pembentuknya ada empat jenis garam, sebagai berikut:

JENIS GARAM DAN REAKSI HIDROLISIS

1. Garam yang terbentuk dari Asam Lemah dan Basa Kuat

Garam yang berasal dari asam lemah dan basa kuat jika dilarutkan ke dalam air akan menghasilkan anion yang berasal dari asam lemah. Anion tersebut bereaksi dengan air menghasilkan ion OH^– yang menyebabkan larutan bersifat basa.

Contoh:

CH₃COONa(aq)  → CH₃COO^–(aq) + Na⁺(aq)

Ion CH₃COO^– bereaksi dengan air membentuk reaksi kesetimbangan:

CH₃COO^–(aq) + H₂O(l)   CH₃COOH(aq) + OH^–(aq)

Adanya ion OH^– yang dihasilkan dari reaksi tersebut mengakibatkan konsentrasi ion H⁺ di dalam air lebih sedikit daripada konsentrasi ion OH^– sehingga larutan bersifat basa. Dari dua ion yang dihasilkan ole garam tersebut, hanya ion CH₃COO^– yang mengalami hidrolisis, sedangkan ion Na⁺ tidak bereaksi dengan air. Jika dianggap bereaksi, maka NaOH yang terbentuk akan segera terionisasi menghasilkan ion Na⁺ kembali. Hidrolisis ini disebut hidrolisis sebagian (hidrolisis parsial) sebab hanya sebagian ion (ion CH₃COO^–) yang mengalami reaksi hidrolisis.

Jadi, garam yang berasal dari asam lemah dan basa kuat akan terhidrolisis sebagian (parsial) dan bersifat basa.

2. Garam yang Terbentuk dari Asam Kuat dan Basa Lemah

Garam yang berasal dari asam kuat dan basa lemah jika dilarutkan ke dalam air akan menghasilkan kation yang berasal basa lemah. Kation tersebut bereaksi dengan air dan menghasilkan ion H⁺ yang menyebabkan larutan bersifat asam.

Contoh:

NH₄Cl(aq) →   NH₄⁺(aq) + Cl^–(aq)

Ion NH₄⁺ bereaksi dengan air membentuk reaksi kesetimbangan:

NH₄⁺(aq) + H₂O(l)   NH₄OH(aq) + H⁺(aq)

Adanya ion H⁺ yang dihasilkan dari reaksi tersebut mengakibatkan konsentrasi ion H⁺ di dalam air lebih banyak daripada konsentrasi ion OH^– sehingga larutan bersifat asam. Dari kedua ion yang dihasilkan oleh garam tersebut, hanya ion NH₄⁺ yang mengalami hidrolisis, sedangkan ion Cl^– tidak bereaksi dengan air. Jika dianggap bereaksi, maka HCl yang terbentuk akan segera terionisasi menghasilkan ion Cl^– kembali. Hidrolisis ini juga disebut hidrolisis sebagian (hidrolisis parsial) sebab hanya sebagian ion yang mengalami reaksi hidrolisis.

Jadi, garam yang berasal dari asam kuat dan basa lemah akan terhidrolisis sebagian (parsial) dan bersifat asam.

3. Garam yang terbentuk dari Asam Lemah dan Basa Lemah

Garam yang berasal dari asam lemah dan basa lemah di dalam air akan terionisasi, adn kedua ion garam tersebut bereaksi dengan air.

Contoh:

NH₄CN(aq) →  NH₄⁺(aq) + CN^–(aq)

Ion NH₄⁺ bereaksi dengan air membentuk reaksi kesetimbangan:

NH₄⁺(aq) + H₂O(l)    NH₄OH(aq) + H⁺(aq)

Ion CN^– bereaksi dengan air membentuk reaksi kesetimbangan:

CN^–(aq) + H₂O(l)    HCN(aq) + OH^–(aq)

Oleh karena dari kedua ion garam tersebut masing-masing menghasilkan ion H⁺ dan ion OH^–, maka sifat larutan garam ini ditentukan oleh nilai tetapan kesetimbangan dari kedua reaksi tersebut. Hidrolisis yang berasal dari asam lemah dan basa lemah merupakan hidrolisis total, sebab kedua ion garam mengalami reaksi hidrolisis dengan air.

Sifat larutan ditentukan oleh nilai tetapan kesetimbangan dari kedua reaksi tersebut. Jika K_a > K_b, maka larutan bersifat asam, dan jika K_a < K_b, maka larutan akan bersifat basa.

4. Garam yang Terbentuk dari Asam Kuat dan Basa Kuat

Ion – ion yang dihasilkan dari ionisasi garam yang berasal dari asam kuat dan basa kuat tidak ada yang bereaksi dengan air, sebab jika dianggap bereaksi maka akan segera terionisasi kembali serta secara sempurna membentuk ion – ion semula.

Contoh:

NaCl(aq) →  Na⁺(aq) + Cl^–(aq)

Ion Na⁺ dan ion Cl^– di dalam larutan tidak mengalami reaksi dengan air, sebab jika dianggap bereaksi dengan air, maka ion Na⁺ akan menghasilkan NaOH yang akan segera terionisasi kembali menjadi ion Na⁺. Hal ini disebabkan NaOH merupakan basa kuat yang terionisasi sempurna. Demikian pula jika ion Cl^– dianggap bereaksi dengan air, maka HCl yang terbentuk akan segera terionisasi sempurna menjadi ion Cl^– kembali. Hal ini disebabkan HCl merupakan asam kuat yang akan terionisasi sempurna.

Kesimpulannya, garam yang berasal dari asam kuat dan basa kuat tidak terhidrolisis. Oleh karena itu, konsetrasi ion H⁺ dan OH^– dalam air tidak terganggu, sehingga larutan bersifat netral.

Demikian tulisan mengenai Hidrolisis garam, semoga bermanfaat.

Sumber: http://kimiadasar.com/hidrolisis-garam/