Resep Masakan Indonesia

Resep Praktis Kulit Ayam Goreng Gurih Dan Renyah

Vemale.com - Biasanya, kalau jalan-jalan ke mall, saya sangat suka jajan keripik kulit ayam. Itu lho, yang keripik kulitnya ditambah saus juga bumbu pedas. Hehehe. Oh iya, berbicara mengenai keripik kulit, siapa sih yang nggak suka sama keripik kulit ini. Hampir semua orang, dari anak-anak hingga dewasa suka keripik kulit, terutama kulit ayam. Ya, walau sebagian orang mungkin menghindari kulit ayam karena kandungan lemaknya yang cukup tinggi atau karena memang tidak suka dengan kulit ayam.

Kali ini, saya akan memberikan resep praktis bagaimana membuat keripik kulit ayam goreng yang gurih dan renyah. Ada beberapa bahan dan bumbu yang harus kamu siapkan. Selain itu, kamu juga harus paham betul bagaimana memasak kulit ayam goreng ini agar gurih dan renyah. Berikut adalah resepnya Ladies.

Bahan

• 250 gram kulit ayam (cuci bersih, potong sesuai selera)
• Air jeruk nipis (secukupnya)
• Garam (secukupnya) 
• 3 siung bawang putih (haluskan) 
• 3 cm kunyit (haluskan)
• Merica bubuk (secukupnya) 
• Ketumbar bubuk (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bahan Lapisan Kulit

• 125 gram tepung terigu
• 30 gram tepung maizena 
• 30 gram tepung beras
• 1/2 sdt baking powder
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya) 
• Garam (secukupnya) 
• Merica bubuk (secukupnya) 
• Ketumbar bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

1. Campur bawang putih, merica bubuk, ketumbar bubuk, kunyit, garam dan air jeruk nipis. Tambahkan sedikit air lalu aduk rata.
2. Masukkan kulit ke dalam campuran bumbu ini dan aduk rata. 
3. Diamkan kira-kira selama 20 menit agar bumbu meresap. 
4. Selanjutnya, siapkan bahan lapisan bumbu. Campur semua bahan. 
5. Jika sudah, gulingkan kulit ke dalam bahan lapisan kulit. Aduk hingga kulit terbungkus tepung dengan baik. 
6. Goreng kulit pada minyak yang telah dipanaskan. 
7. Goreng hingga kulit ayam berubah warna menjadi kuning kecokelatan. 
8. Segera angkat lalu sajikan. Simpan di wadah tertutup agar kulit tidak melempem.

Ladies, itulah resep membuat kulit goreng yang gurih dan renyah. Kulit ini akan sangat nikmat jika disajikan bersama saus sambal dan saus kecap. So, gimana nih, mau coba resep ini di rumah? Semoga bermanfaat ya...

Sumber: http://www.vemale.com/kuliner/resep-makanan/89447-resep-praktis-kulit-ayam-goreng-gurih-dan-renyah.html

Resep Masakan, Simpel

Resep Bola-Bola Mie Goreng

Vemale.com - Buat camilan sedap dan renyah di rumah itu gak susah, kamu hanya butuh bahan-bahan sederhana saja kok di rumah, seperti misalnya mie. Kamu bisa buat bola-bola mie untuk camilan agar anak tidak jajan di luar, seperti resep berikut ini.

Bahan-bahan:

• 100 gr mie telur, rebus dan tiriskan
• 2 butir telur ayam
• 3 buah sosis, potong dadu kecil (bisa diganti dengan kornet atau daging giling)
• 2 batang daun bawang, cincang
• 1 batang seledri, potong halus 
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 1/2 sdt merica bubuk
• garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong mie yang sudah direbus, campur dengan semua bahan jadi satu. Campur rata. Jika adonan terlalu cair, bisa tambahkan tepung terigu agar bisa dibentuk.
2. Bentuk bulatan-bulatan dengan sendok, goreng hingga kecokelatan.
3. Simpel dan mudah dibuat. Yuk buat camilan bola-bola mie sendiri di rumah.

Sumber: http://www.vemale.com/kuliner/resep-makanan/90173-resep-bola-bola-mie-goreng.html

Resep Masakan Indonesia

Resep Nugget Jamur Tiram

Vemale.com - Nugget adalah makanan siap saji yang praktis dan sukai anak-anak. Nugget dalam dinikmati sebagai camilan ataupun lauk pauk. Biasanya nugget dibuat dari ayam atau pun ikan. Nah kali ini Vemale.com membagikan resep nugget jamur tiram. Cara membuatnya tidak jauh berbeda dengan cara membuat nugget ayam. Simak resepnya yang kami kutip dari resepindonesia.net berikut ini.

Bahan:

1 kg jamur tiram sudah dicuci bersih
100 gram daging ayam sudah digiling
200 gram tepung maizena
200 gram tepung terigu
4 butir telur ayam
7 butir bawang merah sudah dihaluskan
5 butir bawang putih sudah dihaluskan
2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh penyedap rasa
Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus jamur tiram di dalam air yang mendidih 10 hingga 25 menit, kemudian angkat dan kemudian ditiriskan. Peras hingga air dalam jamur tiram keluar semuanya.
2. Campurkan gilingan kasar jamur tiram, maizena, daging ayam, tepung terigu, dan halusan bawang merah, putih dan telur lalu di aduk hingga adonan merata.
3. Tambahkan bumbu seperti penyedap rasa, garam dan merica sambil diaduk sampai rata.
4. Tuangkan adonan nugget ke dalam loyang yang sudah diolesi menggunakan minyak atau mentega dan kukus 10 hingga 15 menit.
5. Setelah matang dan nugget dingin, kemudian lepaskan dari loyang dan iris sesuai selera, untuk hasil lebih baik masukkan ke dalam lemari pendingin selama 1 hari atau 1 malam.
6. Sebelum nugget digoreng masukkan nugget terlebih dahulu ke dalam kocokkan telur dan gulingkan ke dalam tepung panir hingga potongan tertutup rapat lalu goreng.

Bagaimana, mudah bukan membuatnya? Nugget ini paling enak disantap dengan saus mayones dan saus sambal. Selamat mencoba.

Sumber: http://www.vemale.com/topik/karyaindonesiaku/91294-resep-nugget-jamur-tiram.html

Resep Masakan

Resep Nugget Mie Instan Super Gampang

Vemale.com - Sedang hemat dan gak punya budget banyak untuk buat camilan? Gampang, kamu gak usah pergi ke pasar untuk beli bahan-bahan yang susah didapat. Yang kamu butuhkan hanya mie instan, tepung terigu dan telur. Karena kamu bisa buat nugget dengan dua bahan utama ini. Catat resep ini yuk.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus indomie goreng
• 1 butir telur
• 1/2 sdt merica
• 2 sdm tepung terigu

Bahan pelapis (optional):

• 1 butir telur
• tepung roti 
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Rebus mie seperti biasa. Tiriskan.
2. Kocok telur dengan semua bumbu mie instan dan tepung terigu hingga tercampur rata. Masukkan mie instan rebus. Kukus hingga matang atau kurang lebih selama 15 menit.
3. Biarkan dingin atau hingga adonan padat, setelah itu potong-potong kotak. 
4. Kocok telur dan campur garam. Siapkan tepung roti. Masukkan nugget ke telur dan gulung ke tepung roti, goreng dengan api sedang hingga kecokelatan agar matang hingga bagian dalam.

Nugget siap sajikan dengan saus sambal, mayonaise atau cabai rawit. Jika tak punya tepung roti kamu bisa menghilangkan bahan ini, cukup dicelup ke telur dan goreng begitu saja atau bisa diganti dengan tepung terigu. Coba sendiri yuk.

Sumber: http://www.vemale.com/topik/karyaindonesiaku/91318-resep-nugget-mie-instan-super-gampang.html

Kuliner Indonesia

Kenalkan Kuliner Indonesia, Puluhan Masakan Akan Hadir Di Jepang

Vemale.com - Indonesia memiliki kuliner daerah yang beraneka ragam dan unik yang membedakan makanan Indonesia dengan makanan dari belahan dunia ini, seperti misalnya rendang dan nasi goreng. Dua makanan ini berada pada urutan teratas dari daftar makanan terlezat di dunia.

Setelah sukses memperkenalkan 30 makanan dan minuman yang paling mewakili aset kuliner terbaik Indonesia di Frankfurt Book Fair 2015 tahun lalu, kali ini masakan Indonesia unjuk gigi di Indonesian Culinary Fair 2016 The Taste of Indonesia di Jepang.

Event tersebut berlangsung selama satu bulan lamanya. Gelaran yang dihelat KBRI Tokyo bersama Djarum Foundation bertempat di Orince Shinagawa Hotel tersebut akan menampilkan 30 menu yang akan disajikan pada Indonesian Culinary Fair Tokyo 2016. Beberapa makanan yang diperkenalkan seperti misalnya Asinan Buah Jakarta, Gado-Gado, Soto Ayam Lamongan, Sup Pindang Serani, Sate Ayam Madura, Rendang Padang, Tempe Goreng, Es Teler, dan Kolak Pisang Labu.

 

"Penetapan 30 makanan dan minuman didasarkan pada kemudahan memperoleh bahan dan bumbu, cita rasa yang dapat diterima oleh lidah internasional serta sisi historis yang dimiliki oleh makanan tersebut. Sehingga memudahkan wajah kuliner Indonesia lebih mudah dikenal dunia," ucap Primadi H Serad sebagai Program Director Djarum Foundation kepada Vemale Sabtu 14 Mei 2016.

Indonesian Culinary Fair Tokyo 2016 bertujuan untuk memperkenalkan potensi cita rasa kuliner Indonesia yang masih belum dikenal luas di Jepang. Kegiatan ini juga sekaligus untuk memanfaatkan persiapan gelaran olah raga internasional Tokyo Olympic & Paralympic 2020. Program ini menjadi salah satu prioritas Tokyo Metropolitan Government (TMG) yang didukung sepenuhnya oleh PM Shinzo Abe.

Selain itu, berbagai menu Indonesia selama rangkaian kegiatan Indonesian Culinary Fair Tokyo 2016 juga ditujukan untuk memperkenalkan halal-friendly food menu kepada para pelaku dan penikmat kuliner asing maupun lokal yang ada di Jepang

"Sebanyak 4 murid terbaik SMKN 1 Kudus juga diterjunkan untuk unjuk kebolehan menyajikan kuliner Indonesia. Salah satu agendanya, mereka akan terlibat untuk menyiapkan gala dinner peluncuran Indonesia Culinary Fair Tokyo 2016," tambahnya.

Pada acara gala dinner bersama KBRI Tokyo akan dihadiri oleh Her Royal Highness Princess Takamado dan Dr. Yukio Hattori, President Hattori Nutrition College. Wah, semoga kuliner Indonesia bisa diterima baik oleh orang Jepang sana ya ladies.

Sumber:http://www.vemale.com/topik/karyaindonesiaku/94267-kenalkan-kuliner-indonesia-puluhan-masakan-akan-hadir-di-jepang.html

Inspiring

Sekali Waktu Menyerah Juga Perlu

Vemale.com - Kamu berada pada keadaan yang sangat sulit, membuat kamu sekedar memikirkan tentang diri kamu saja tidak sanggup. Perasaan terhimpit dan semua seakan sepakat untuk menyuruhmu menyerah. Apakah akhirnya kamu harus menurutinya? Ladies, seringkali kita terjebak pada masalah yang sebenarnya kita buat sendiri. Perasaan tidak rela karena harus mengakhiri perjuangan seringkali menjadi pemicu munculnya masalah baru.

Pernah satu kali kamu memaksa untuk menyelesaikan proyek yang sebenarnya cukup diabaikan. Waktumu banyak terbuang di sana. Kamu mendedikasikan seluruh waktu untuk proyek itu. Siang dan malam kamu mengerjakannya. Kamu mengabaikan tanda sekitar kamu. Mengabaikan intuisimu. Bahwa seharusnya kamu berhenti, karena proyek tersebut tidak akan pernah berhasil.

Lalu apakah hanya cukup itu saja? Kamu tidak harus selalu menuruti para motivator, bahwa berjuang itu jangan setengah-setengah. Kita harus sepenuh hati, agar apa yang akan kamu tuju dapat terwujud. Seringkali sikap keras kepala kita justru yang membuatmu jatuh dan sulit untuk bangkit.

Kamu tentu pernah mengalami masa di mana, mencoba untuk menyelesaikan masalah. Berusaha menyakini bahwa keputusan yang kamu ambil untuk tetap berjuang adalah benar. Kamu mengabaikan tanda alam, bahwa seharusnya kamu berhenti. Kamu harus berhenti karena memang terus menganggap bahwa yang kamu inginkan adalah terbaik itu kesalahan. Sekali waktu kita memang harus menyerah.

Menyerah tidak harus berarti kalah. Memaksakan diri itu melelahkan, memaksa bertahan dan menyakinkan kepada semua orang bahwa yang akan kamu gapai itu terbaik itu sangat menguras tenaga. Jadi untuk apa kamu memaksakan keadaan? Jika pada akhirnya semua tidak berjalan sesuai harapan pada akhirnya akan berujung kekecewaan.

Tidak ada salahnya mengucap kata cukup atas usaha yang sedang kamu lakukan. Percayalah dengan intuisimu, saat semua tidak bergerak mendukungmu artinya adalah cukup. Karena menyerah bukan berarti kalah. Selamat hari ini.

Sumber:http://www.vemale.com/inspiring/lentera/94973-sekali-waktu-menyerah-juga-perlu.html

Bahaya Gigit Kuku

Kebiasaan Gigit Kuku? Duh Ini Bahayanya!

Vemale.com - Kuku seringkali menjadi sarang berkembang biaknya bakteri dan sumber penyakit karena seringkali kuku kemasukan kotoran. Itulah mengapa sebaiknya kamu rajin memotong kuku panjang sehingga tak jadi sarang bakteri, apalagi jika kamu seringkali menggigit kuku.

Kebiasaan menggigit kuku tak ada manfaatnya, yang banyak justru membahayakan kesehatan, dan kamu akan dihadapkan sekian bahaya kesehatan berikut ini.

• Menyebar bakteri ke dalam mulut

  Karena banyak kotoran yang masuk ke sela-sela kuku dan kamu menggigitinya, ada banyak kemungkinan bakteri masuk dan menyebar ke dalam mulut sehingga menyebabkan penyakit. Bakteri seperti salmonella and E. coli bisa masuk ke tubuh, dan bahkan penelitian pada tahun 2007 yang diterbitkan dalam jurnal Oral Microbiology and Immunology menemukan bahwa kebiasaan menggigit kuku menjadi salah satu cara bakteri tersebut masuk ke mulut.

• Sakit perut

  Tentu saja ketika bakteri berbahaya masuk ke mulut, mereka akan menginfeksi saluran pencernaan dan menyebabkan sakit perut. Kamu bisa mengalami diare, infeksi gastrointestinal/usus dan berbagai masalah perut lainnya.

• Infeksi kuku

  Kuku yang sering digigit akan menipis dan kemungkinan besar kamu akan mengalami infeksi kuku sehingga kuku rapuh dan mudah patah bahkan mengalami luka-luka dan bengkak. Menurut American Academy of Dermatology, menggigit kuku dapat menyebabkan kulit di sekitar kuku berdarah.

• Kerusakan kulit kuku

  Kuku biasanya menempel pada kulit kuku di bawahnya sebagai tempat tumbuh, dan jika infeksi terjadi karena sering menggigit kuku, maka kulit kuku akan mudah terluka dan nyeri karena rusak.

Jadi jika tak ingin berisiko mengalami sekian hal di atas, ada baiknya jika kamu menghentikan kebiasaan menggigit kuku ya dari sekarang. Jaga tanganmu tetap sibuk dengan melakukan berbagai hal agar bisa hilang dari kebiasaan menggigit kuku ya. 

Sumber:http://www.vemale.com/kesehatan/94930-kebiasaan-gigit-kuku-duh-ini-bahayanya.html